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中学掀“创客热”学生当“大掌柜”(图)
来源:广州日报 2016/04/07 10:49:57 作者:刘晓星
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导读: 广大附中的时光咖啡厅开业时,吸引了不少学生。工坊会定时、定量地销售,进行饥饿营销,学生们需要排长龙才能买到心水产品。执信中学学生公司课程指导老师洪少帆则建议,不仅是示范性中学,一些普通中学及中职学校,更应该开设类似的创业课程。

原标题:中学掀“创客热”学生当“大掌柜”(图)

广大附中的时光咖啡厅开业时,吸引了不少学生。

广大附中的时光咖啡厅开业时,吸引了不少学生。

开咖啡厅办创意工坊 校方称不在赚钱在锻炼财商

日前,广大附中学生文化创客空间正式成立,由学生们自主经营咖啡厅、文化馆。试营业首日,咖啡厅门前排起长长的人龙。创客空间总经理、高二学生叶嘉豪表示,未来创客空间的规模还将扩大,有望将分店开到广大附中其他校区。而他现在最发愁的是如何在升入高三之前,找到“接班人”。记者了解到,类似由学生出任总经理或者CEO,完全由学生团队进行经营的中学生创业项目,在广州中学校园里并不罕见。

广大附中 “海选”当咖啡厅高管 现学做财务报表

据悉,广大附中学生文化创客空间的“高管”共有9人。在一年多前,学校筹备成立该创客空间,在校园内“海选”高管,叶嘉豪等9名同学脱颖而出,并于去年暑假到新浪广东省分公司实习,并且参加了国际NGO商赛,获得了第二名的好成绩。

“做生意比读书难多了。”叶嘉豪笑称。创客空间由学校提供场地并出资装修,至于室内设计、经营范围、进货渠道、人员招聘、营销推广等,则完全由学生负责,创客空间每周二有全体员工例会、周一则会召开董事会。“每一个环节,都需要无数的沟通,很考验人。”叶嘉豪说,作为“高层”,如何管理团队是他面临的一大难题。创客空间分为营业部、设计部、财务部和市场部,从最初的9人,发展为58人。如何做财务报表都是现学的,还要考虑怎样实现盈利。“我们的营业时间分为早、中、晚三个时段,每个时段都只有一个小时左右,如何在短时间内聚集客流量是盈利的关键。”为了吸引学生前来购买,咖啡厅推出了“买二送一”的优惠,以实现薄利多销。

咖啡厅在今年1月开业,连续多日人满为患,排队买咖啡的人龙甚至排出了室外。为了控制成本,管理团队每周会进行清算。不久前,他们发现原材料浪费情况比较严重,尤其是牛奶,一周就用了72包,为此管理层特意与咖啡师进行了沟通。

省实初中部 创意工坊卖创意 还懂饥饿营销

事实上,在广州中学校园里,类似的创客空间、创业项目并不少见,大多以设计、售卖校园文化产品为主。

省实初中部经过一年多的筹备,创建了学生自主经营管理、自负盈亏的创意工坊,目前正处于试运营阶段。该工坊主要是设计、生产、销售省实校园文化产品。其创始人是省实初中部学生会主席,在校庆时感受到校友、学生对校园特色文化产品的需求,萌生了在校园内“开店”的想法,除了让具有商业才能、想体验商业运作的同学拥有平台外,更让具有创新设计才能的学生可以一展身手。

创意工坊有“大掌柜”、“二掌柜”,并分为创新坊、账坊、经营坊、后勤坊。在设计产品之前,工坊经营者会进行市场调查,了解学生、校友喜欢、需要什么校园文化产品,然后有针对性地进行设计、生产,目前比较受欢迎的是省实作业本、校园明信片、文具等。

同时,工坊会定时、定量地销售,进行饥饿营销,学生们需要排长龙才能买到心水产品。

华师附中 义卖利润近7万元 捐给乡村小学

华师附中则是创业教育的“先行者”,早在2004年,该校就举办了“雷厉锋行”扶贫义卖活动,至今已经连续举办了13次。该校副校长肖朝云介绍,最早的创意源自于“捐款”,“每到要捐款时,学生就回家找父母拿钱,我们认为这样也不太合适,希望引导学生用自己的劳动创造利润,进行捐助。”

肖朝云说,尽管义卖活动只有三天,但整个筹备过程每次都要延续一个学期。学生们要分小组设计产品、再通过市场调查对设计的产品进行筛选,然后做预售,根据预售情况确定产量,再联系厂家进行生产。在义卖之前,还通过线上线下进行推广营销。“第一年义卖的利润是8493元,到2015年已经达到了近7万元。所有利润都捐助给乡村小学。”肖朝云介绍。而通过这个义卖活动,还累积了很多具有华附特色的产品,成为华附对外交流的礼物。

而据此前报道,为培养中学生的“财商”,执信中学开设了“学生公司”选修课,以一个学年为一个周期,上学期主要以理论为主,学生学做预算、做报表、制定营销策略等等。到下学期,学生们则会进行“实战”演练,选择供应商,并将产品进行线上线下的销售。

校方

搭建平台让中学生

培养兴趣施展才能

对在广州中学校园掀起创业热的现象,广大附中文化创客空间指导老师姜良毅表示,并非让每一个孩子都学做生意,而是搭建平台,让这些财商出色的孩子,在中学阶段就能有施展的舞台。“中学生还是以培养兴趣、能力为主,并不在于真的要赚钱,除了维持正常运营,其他利润都是拿去做慈善的。”他说。除此以外,学校也会给学生“划底线”——拉赞助的时候,有些条件是不能答应的。“合同都由学生自己去签,但之前学校方面会进行审核。”姜良毅向记者表示。

省实创意工坊的指导老师林琳也表示,创意工坊一方面是给具有商业天赋的学生提供实践地,另一方面也是给具有设计、创新人才提供展示才能的舞台,以学生体验成长为主要目的。目前,工坊的投入资金量不是很大,而且在产品的生产选择上也十分慎重,学生积极推广,不久便可以回笼资金。此后也会不断创新,征集创意设计,学校也会及时跟进,保证工坊的良好运营。

执信中学学生公司课程指导老师洪少帆则建议,不仅是示范性中学,一些普通中学及中职学校,更应该开设类似的创业课程。“中职学校的学生毕业后大部分就走向社会了,对他们来说,了解市场、了解资金运作,显得更为重要。”洪少帆说。(记者 刘晓星)

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