英公益组织抱怨中餐太咸 咦?他们好像忘记了自己的黑暗料理
来源:海疆在线 2018/03/19 14:34:41 作者:阿村蔚,派大星
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导读: 参考英国烹饪作家接受BBC采访时说的那句话,出现多盐的中餐在英国主要是由西方人针对西方人的口味而生产的。由此可见的,并不是大多数的正宗中餐都趋于多盐的状态;二是为了迎合外国人的口味,生产出来多盐的中餐;再者是西方人通过自己对中餐的理解加上西方的口味作为参考,所制作出来的中餐。所以“减盐行动”公益组织得出中餐普遍多盐的结论就显得有点以偏概全了。

最近,英国一个叫“减盐行动”的公益组织分析了该国150多份中餐菜肴,发现其含盐量普遍偏高,有些菜或主食的一份的盐含量就高达一个成年人一天所需的盐摄取量。

此消息一出,国内网友不“淡定”了!

诚如这位网友说的,英国人讨论好吃与不好吃简直就是笑话,

只要一提到英国的饮食,一切都显得不那么美好了!英国菜能把难吃做到世界闻名的地步,在国际上的名号可是响当当呢。

不用怀疑,这些菜全都出自英国,勇士们可以不用停留在看的份上,鼓励去试试(手动滑稽)。

在菜的造型上英国已达到了舍我其谁的境界——

这道菜是英国的鱼煮蛋(在就餐的朋友们看到这图有怪莫怪)

巧克力土和软糖蚯蚓(生动形象的还原了现实场景)

蘑菇派(这只是热身,下面的图还有惊喜)

香肠派(蘑菇派算什么,这才是英国坚持保持食物本身的模样的巅峰之作)

“仰望星空”派(将鱼以45度角的姿势斜着仰望天空,考虑过鱼的感受?)

参考英国烹饪作家接受BBC采访时说的那句话,出现多盐的中餐在英国主要是由西方人针对西方人的口味而生产的。由此可见的,并不是大多数的正宗中餐都趋于多盐的状态;二是为了迎合外国人的口味,生产出来多盐的中餐;再者是西方人通过自己对中餐的理解加上西方的口味作为参考,所制作出来的中餐。所以“减盐行动”公益组织得出中餐普遍多盐的结论就显得有点以偏概全了。

不同国籍不同地区的人们生活饮食习惯存在巨大的差异,想要在异国他乡接受本国的美食文化,在开始尝试进入市场的时候,总要找些和他国相通的美食文化作相融合,才能更好地推广本国美食到异地,被推广的国家也才能更好地接受外来的饮食文化。相比较中国饮食习惯而言,西方国家大多喜欢油炸或者是一些高脂类的食物,长期饮用也是不利于健康的。

从之前的“吃饱穿暖”,到现在的“吃的七分饱且少盐少糖少味精”的养生吃法,时代发展到一定程度时,人们的思想观念也在不断的变化。在如今的中国,保温杯与枸杞、90后养生的新闻屡见不鲜,来越多的人群开始注重养生。而 养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导,遵循阴阳五行“生、长、化、收、藏”之变化规律,对人体进行科学调养,保持生命健康活力。所以保持健康的体魄俨然成了当前中国社会的主题,那些高脂高热量等一些不健康的饮食习惯,也逐渐会被社会养生的饮食主流习惯给取代。

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