挪威三文鱼被曝光:养殖条件脏,病鱼身上布满溃疡
来源:海疆综合 2020/06/16 15:22:44 作者:悠菁心
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导读: 调查记者进入养殖场后却发现,鱼场的养殖环境十分恶劣,大量的三文鱼挤在充满排泄物的水里,都快要喘不过气来,如此高密度的养殖让鱼虱泛滥成灾。

据国家卫健委16日早间通报,6月15日0—24时,31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例40例。其中境外输入病例8例(上海3例,广东3例,内蒙古1例,辽宁1例),本土病例32例。值得注意的是,在本土新增的32个病例中,有27例来自北京。

6月11日-15日,5天时间,北京累计确诊106例新冠肺炎病例。来势汹汹的疫情,最开始是在北京的新发地菜市场被发现,而在关于北京这波“菜市场”疫情的溯源讨论中,三文鱼成了一个关键线索。6月12日晚,北京新发地董事长张玉玺表示,相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒,通过自查发现产品货源为京深海鲜市场,而其他的牛羊肉、猪肉、蔬菜、水果及相关设施中暂未发现新冠病毒。

随后,北京的主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼。一时间,三文鱼处于风口浪尖上,很多人开始忧虑“自己前两天才刚吃了三文鱼,会不会感染病毒?”对于这一顾虑,中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友表示,不能因为在切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒,就下结论说三文鱼就是传染源。接触到案板的所有人或物品都有可能。还有专家解释道:低温冷链条件下,病毒的存活时间明显延长,假如鱼类在国外被病毒污染了,然后一直以冷链方式入境,这是有可能的。

虽然目前在北京爆发的疫情暂时还不明确传染源,但是今天环球网 刊登的这篇文章,不得不引起警惕。

据环球网6月16日报道,法国公共电视台派出记者深入三文鱼的故乡-挪威进行了实地调查,然而挪威的三文鱼养殖场环境却让人大跌眼镜。

联合国粮农组织数据,挪威是世界最大的三文鱼生产国,产量为123.3万吨,每年的出口额超500亿欧元,在挪威北部每个养殖场都养了上万条鱼。

但调查记者进入养殖场后却发现,鱼场的养殖环境十分恶劣,大量的三文鱼挤在充满排泄物的水里,都快要喘不过气来,如此高密度的养殖让鱼虱泛滥成灾。不仅如此,还有大量的病鱼,鱼的尸体混杂在鱼群之中,这些病鱼身上已经溃烂,有点身体已经变形,场景十分恐怖。

这样的鱼,如果被做成佳肴,只会令人更恶心。

在2013年以前,挪威曾经是对华三文鱼第一大进口国,但2014年,由于挪威出口的三文鱼中“被检测出具传染性的三文鱼贫血症(ISA)病毒以及其他变体”等原因,中国禁止了挪威三文鱼的进口,从该年开始挪威失去了中国最主要的三文鱼供应国地位。

到了2017年,中挪两国恢复三文鱼贸易,效果立竿见影:2019年,中国从挪威进口了23525吨三文鱼,这数字几乎已经较2018年的1.3万吨翻了一番,也使得挪威恢复了三文鱼第一大对华输出国的地位!

据统计,今年4月,挪威累计向中国出口了3141吨三文鱼,数量同比增长97%;而今年从1月份到4月份,在中国所进口的所有冰鲜三文鱼中,挪威占了45%的绝对份额。

但是,据英国路透社15日报道,由于北京新发地市场切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒,挪威数家农场已确认,往中国出口三文鱼被暂时叫停。

零零散散说了那么多,食品安全至关重要,笔者还是奉劝大家,对于从市场上买回来的鱼类,最需要做的是彻底煮熟——新型冠状病毒对热敏感,56℃加热30分钟即能有效灭活病毒。

(参考资料:环球时报、央视新闻等)

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