你是否曾经被街边摊位上的热卖小吃所吸引？也许你的味蕾已经适应了那些快节奏的食品，却不知道在家中也可以做出同样的美味。

如果你还在寻找一种可以让你既享受美食又保留传统文化的方式，那么你可以尝试制作一些具有中国特色的传统小吃，我们将教你如何自制一款炫舞传统的小吃——芝麻酱年糕。

你需要准备材料，我们需要黑芝麻30克，糯米粉80克，白糖25克，清水适量，步骤如下：

1、将黑芝麻放入碗中，加入白糖搅拌均匀，直到芝麻完全溶解。

2、在另一个碗中，将糯米粉和清水混合，揉成一团。

3、将混合好的糯米团切成小块，然后放入煮锅中，煮至糯米熟透。

4、取出糯米团，放在案板上，撒上芝麻，轻轻压平，让每一块都裹满芝麻。

5、热锅凉油，放入压制好的糯米团，炸至两面金黄，捞出备用。

6、锅中留底油，加入糖，翻炒至红色。

7、加入炸好的糯米团，翻炒均匀，让每一颗糯米团都能裹上糖色。

8、加入煮好的豆腐块，翻炒均匀，即可出锅。

这就是如何自制芝麻酱年糕的过程，是不是看起来简单易行呢？如果你想在家享受到同样美味的传统美食，不妨试试吧！每一次烹饪都是对传统的尊重和传承，让我们一起在厨房里，体验中国传统文化的魅力。